Куриное филе с макаронами в духовке — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе простоту и вкусность. Грудка, обжаренная на сковороде, затем смешанная с макаронами и запеченная в духовке под сыром, создает богатый и аппетитный обед или ужин, который обязательно понравится всей семье. Это блюдо легко готовится, поэтому оно идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, но не имеет много времени или опыта на кухне
Следуйте нашему простому рецепту и наслаждайтесь этим вкусным яством!
Ингредиенты
- Грудка – 1 кг.
- Макароны – 200 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Мука – 1 ст. л.
- Сливки 10% — 100-150 мл.
- Твердый сыр – 100 гр.
- Перец + карри – по 0,5 ч. л.
- Соль – по интуиции
Рецепт курицы с макаронами
Небольшие приготовления: куриное филе режем на кусочки, морковь трем на крупной терке, и нарезаем квадратиками лук
Затем нагреваем сковороду и растапливаем в ней сливочное масло, я очень люблю на нем готовить (если вам оно не по вкусу, то можете взять растительное)
Поставьте кастрюлю с макаронами, у меня это рожки, вариться в подсоленную воду
Отправляем на сковородку, лучок с морковкой
Сразу солим, чтобы овощи заодно отдали свой сок, и жарим до мягкости, 5-7 мин.
Добавляем карри и черный молотый перец, заодно порезанный или давленный зубец чеснока, продолжаем обжаривать
Высыпаем ложку муки с горкой, перемешиваем и слегка обжариваем, мука нам даст приятный запах и вкус, похожий на ореховый
Далее постепенно вливаем на сковородку сливки, и быстренько все это перемешиваем
Масса должна получиться не слишком густой, можно добавить молочка
Затем кладем куриное филе, и немного потушим его в этом сливочном соусе
Прикроем крышкой и отставим томиться, минут на 5, что бы мясо напиталось сливочными соками
Берем жаропрочную посуду любой формы, и включаем духовку для прогревания на 230 градусов
Отправляем в нее, заранее отваренные рожки
Сверху на макароны, вываливаем куриное филе с соусом
Разравниваем мясо и посыпаем натертым сыром
Затем отправляем форму в духовку запекаться, при 230°С — на 10 минут
Если вы хотите корочку по выразительнее, то нужно добавить чуть больше сыра и выпекать несколько дольше
Прошло 10 мин. сытная курица с макаронами, полностью готова, раскладывайте по тарелкам, и кормите родных вкусным ужином
Филе с макаронами запеченное в духовке — это прекрасное блюдо, которое займет достойное место на вашем столе. Благодаря его простоте в приготовлении и вкусному сочетанию грудки с макаронами и сыром, вы сможете порадовать своих близких и гостей. Всего за несколько простых шагов вы получите аппетитное и сытное угощение, которое будет отличным выбором для любого застолья.
Надеемся, что вы оцените этот рецепт и приготовите его не один раз
