Куриный суп с яйцом и картошкой

куриный суп с яйцом

Готовим классическое первое куриное блюдо с яйцом из куриных бедер. Простое и сытное домашнее лакомство, которое знает каждая хозяйка старой школы. Современные девушки часто ищут популярные рецепты в сети, которые никогда не готовили, в том числе и этот. Кушанье готовится, как и многие другие супы, с овощной поджаркой, картошкой и разными специями. Попробуйте приготовить с нами данный суп, и заходите еще

Ингредиенты

  • Куриные бедра – 3 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Картофель – 4-5 шт.
  • Морковь, лук – по 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Соль, перец, зелень — по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Вода – 2 л

Приготовление супа из бедер по шагам

ставим вариться курицу на плиту

Промываем мясо под водой, ставим на плиту, доводим до кипения


режем картофель
трем морковку

Режем картошку кубиками, морковь трем на терке


режем лук

Мелко режем лук с чесноком


шинкуем зелень петрушки

Шинкуем зелень укропа


взбиваем яйца вилкой

Взбиваем 2 яйца вилкой в стакане


пассируем лук с морковью

На раскаленной сковороде с маслом, обжариваем лук с морковью, до золотистого цвета


снимаем пену с кастрюли

После закипания, снимаем пену с бульона, варим курицу 25 минут, на среднем огне под крышкой


вынимаем курицу

Сваренное мясо вынимаем из кастрюли


кладем картошку в кастрюлю

Отправляем в суп картофель, варим до готовности, 10-15мин.


разделываем курицу

Отделяем куриное мясо от костей, режем или рвем кусочками


закидываем все продукты в суп

После того как картошка сварилась, добавляем мясо, поджарку, соль, перец, и варим еще 5 мин.


вливаем куриное яйцо струйкой

При интенсивном помешивании, вливаем тонкой струйкой взбитые яйца


кладем зелень с чесноком
перемкшиваем куриный суп

Добавляем в суп зелень, чеснок, лавровые листья, варим еще 2 минуты


суп с курицей и яйцом готов

Время приготовления вышло, куриный суп с яйцом и зеленью готов.

Простое, но в то же время вкусное и сытное первое блюдо из курицы, готовьте, и обязательно включайте в свой ежедневный рацион, различные, и полезные для организма супчики

4.3 / 5. 85

Поделиться в соцсетях: