Я из тех людей, кто из всех углеводов, предпочитает спагетти, а курица с макаронами, мой любимый вариант ужина. Поэтому сейчас будем готовить, запеканку с курицей в сметане. Это универсальное и простое блюдо, понравится каждому. Легкость его приготовления, подкупает любую хозяйку, которая собралась сделать сытный обед для семьи
Ингредиенты:
- Макароны (вареные) – 200 гр.
- Грудка (копченая) – 150 гр. (можно взять сырую, прибавив 10 мин. к запеканию)
- Сыр (твердый сорт) – 150 грамм
- Сметана – 150 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Сухари (панировочные) – 3 ст. л.
- Масло (сливочное) – 20 гр.
- Перец черный + куркума — по 1 ч. л.
- Зелень – пучок
- Зеленый лук – несколько стеблей
- Соль – по вкусу
Готовим универсальный и простой рецепт с фото:
Подготавливаем продукты, проверяем их наличие
Отвариваем макароны, в подсоленной воде
Копченую куриную грудку, нарезаем соломкой, на средние фракции
Сыр, натираем на крупной терке
Мелко режем, помытый и высушенный лук
Так же стругаем зелень, укроп или петрушку
Готовим заправку для запеканки:
Соединяем в емкости — 2 яйца со сметаной, добавляем любимые приправы, у меня это черный перец с куркумой
Добавляем порезанную зелень с луком, посыпаем солью, тщательно перемешиваем и пробуем на вкус
Теперь в отдельной посуде, смешиваем готовые макароны с грудкой и сыром
Оставляем немного сыра, для финального запекания
Берем форму для запекания и аккуратно ручками, смазываем сливочным маслом
Затем посыпаем сухарями, равномерно распределяя их по всей поверхности
Вот что должно получится
Затем выкладываем куриную смесь с макаронами, заливаем заправкой, стараясь заполнить всю площадь формы
Заполненную форму, ставим в разогретую духовку – 180 градусов, на 20 минут
Через 20 мин. вынимаем из печки, присыпаем оставшимся сыром и снова ставим на 5-10 мин.
Вкусное и простое блюдо, курица с макаронами в духовке готово, запекалось оно 25 мин.
Даем остыть сытному и питательному ужину, нарезаем запеканку на порции и подаем к столу
