Курица в духовке с капустой
Это блюдо очень любят в моей семье, и я хочу поделиться с вами этим рецептом
Для рецепта понадобится:
- Грудка – 1 шт.
- Цветной капусты – 500 гр.
- Зеленый горошек консервированный
- Кетчуп + майонез – по 3 ст. л.
- Чеснок – 3 зуб.
- Черный молотый перец – 1 ч. л.
- Паприка молотая – 1 ст. л.
- Соль – 2 ч. л.
Пошаговое приготовление рецепта
- Я залила овощи кипятком, она должна постоять так 15 минут
- Филе нужно обсушить бумажным полотенцем со всех сторон чтобы не осталось на ней влаги
- После того натру ее солью снаружи и внутри
- Теперь мне нужно приготовить соус, в котором будет запекаться птица с
- Для этого мне нужен кетчуп, майонез, чеснок и паприка
Все смешиваю, вот такой у меня получился соус, из этого количества, я беру несколько ложек, для того чтобы обмазать птицу, остальное я оставляю для того чтобы добавить к овощам
Теперь промазываю этим соусом со всех сторон, и отправляю в холодильник на два часа, также можно оставлять ее на ночь
Капустка у нас постояла 15 минут в кипятке, я слила кипяток, и дождалась пока полностью капуста остынет, и добавлю тот соус от курицы, перемешиваю
Оставляем немножко соуса, он нам понадобиться во время запекания
Прошло два часа, наша замариновались, я добавляю зеленый горошек и перемешиваю, выкладываю на противень
- Я обложила курицу овощами и теперь отправляю в духовку, выпекаться на 1 час
- За 10 минут до готовности, я промажу грудку соусом, который оставался для маринада
- Наша курочка подрумянилось, теперь я смажу ее оставшимся соусом, так она будет более сочной
- Отправляя блюдо обратно в духовку еще на 15 минут
Вот такая курочка с румяной корочкой у меня получилась
Обязательно попробуйте этот рецепт в духовке, я его готовлю постоянно, чего и вам желаю.