Курица с картошкой в духовке — это одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить дома. Оно является идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться традиционным домашним обедом или ужином в компании семьи или друзей. Главным преимуществом этого рецепта является то, что он не требует много времени и усилий на приготовление, а курица и картошка, запеченные вместе, образуют ароматное и сочное блюдо
В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить тушку с картофелем в духовке, чтобы получить настоящее домашнее блюдо, которое понравится всем
Ингредиенты
- Курица – 1,5 кг
- Картофель – 6-8 шт.
- Майонез – 2 ст. ложки
- Лимон – половинка
- Лук – 1 шт.
- Перец, сухой чеснок – по 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Растительное масло – 50 мл.
Рецепт курицы с картошкой
Проверяем наличие продуктов, готовим рабочую поверхность, точим нож для работы
Начинаем с разделки тушки, вырезаем сальную железу, ну или срезаем ее целиком, кто как привык
Переворачиваем и разрезаем пополам, попутно срезаем различные жировые наросты с мяса
Должна получиться, вот такая чистая заготовка
Готовим маринад
Майонез, две ложки с горкой + перец + чеснок + соль, перемешиваем до однородной массы
На этом этапе, включите на 5-8 мин. прогреваться духовой шкаф, температура — 190 градусов
Поливаем обильно противень маслом
Делаем подушку под курочку, режем лимон с луком на квадратики, складываем в миску, немного мнем руками и выкладываем на середину противня
Перемещаем птичку в емкость, сверху наносим смесь
Тщательно обмазываем тушку со всех сторон
Кладем сверху, слегка ее приплюснув
Режем картофель на половинки, в туже посуду, солим, перемешиваем
Можно добавить своих специй по желанию
Размещаем картофель по бокам от объекта, срезами вниз
Ставим блюдо, в разогретый духовой шкаф, время выпекания — 40-50 минут, при температуре — 190°C
Курица с картошкой в духовке, получилась нежной и вкусной, с ароматной корочкой и приятным лимонным вкусом
Курица с картошкой — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Оно легко готовится, а результат порадует вас и ваших близких. Благодаря сочетанию ароматной запеченной курочки и нежного картофеля, это яство станет отличным выбором для традиционного обеда или ужина. Вы можете экспериментировать с приправами и специями, чтобы придать ему свой уникальный вкус
Также, не забывайте, что это блюдо можно подавать с различными соусами и овощными гарнирами, чтобы придать ему еще больший аромат и вкус