Курица в пиве в духовке

Куриные окорочка в светлом пиве

Курица в пиве, оригинальный сочный рецепт, с хмельным ароматом. Деликатес из куриного мяса, в пивном маринаде, это вкусная трапеза на ужин. Простота и легкость приготовления, будет вас манить готовить его постоянно, попробуйте этот способ запекания, и ваши близкие скажут вам спасибо

Ингредиенты:

  • Окорок – 3 шт. (можно любые части)
  • Пиво светлое / темное – 1 бутылка
  • Соевый соус – 5 ст. л.
  • Специи: хмели-сунели + парика – по 1 столовой ложке
  • Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
  • Цедра лимона – на глаз
  • Соль + сахар – по 1 чайной ложки

Приготовление курицы в пиве

Смешиваем пиво со специями

Готовим маринад: выливаем пиво в глубокую посуду, добавляем соевый соус, хмели-сунели, паприку, соль, сахар, тщательно перемешиваем

Куриные окорочка в светлом пиве
Куриные окорочка в светлом пиве

Кладем окорочка в маринад

Погружаем курицу в приготовленный маринад


Ставим курицу в пиве, мариноваться в холодильник

Сверху требуется, чем-нибудь придавить
Затягиваем плотно в пленку, ставим в холодильник, на – 12 часов


Курица замариновалась

Время мариновки вышло, вынимаем курицу из пива, остатки выливаем


Трем цедру на мелкой терке
Размазываем по окорочкам

Трем цедру лимона на окорочка, слегка растираем с двух сторон

Разогреваем духовой шкаф, температура – 200 градусов, минут 5-10
Кладем курицу на решетку, ставим в духовку
Под решетку подкладываем противень с водой

Кладем курицу на решетку, и отправляем в духовку, на – 30 мин.

Под решетку ставим противень с водой, что бы стекающий сок не горел


Курица в пиве готова, вынимаем из печки

Время приготовления вышло, достаем курицу в пиве из духовки

Кожица стала золотистой, с нежным и сочным мясом внутри, запаха пива совершенно не осталось, блюдо напиталось ароматным вкусом, его спокойно можно подать, на праздничный стол, вид у него приятный


Вкусное куриное блюдо в пивном маринаде

Этот простой в приготовлении рецепт, легко можно делать, хоть каждый день на ужин, пиво можно брать и темное, вкусовые оттенки будут другими, сайт курица2.ру, советует добавить страницу в закладки, и всегда возвращаться сюда, в поиске вкусного блюда

4.5 / 5. 34

Adblock
detector