Курица с рисом в духовке

Курица, запеченная с рисом в духовке – идеальный вариант для быстрого обеда

Готовим универсальный рецепт, объединяющий мясо и овощи, в одно насыщенное и вкусное блюдо

Запеченная куриная грудка, кушанье которое можно приготовить за четверть часа.

Все блюдо готовится в одной посуде за один раз. Сок, вытекающий из мяса во время запекания, вместе с ароматными специями создает восхитительный и натуральный соус для гарнира, приобретая неповторимый вкус и уникальную текстуру.

Это настоящее открытие для любителей практичных и современных кулинарных решений

Курица запеченная с рисом – обед, который можно приготовить самостоятельно!

На его приготовление уходит несколько минут, потом идти в духовку и ждать конечного результата. А пока можно, например, почитать интересную книгу

Ингредиенты:

1. 5 куриных голеней
2. рис 200 г
3. 4 маленькие луковицы (примерно 210 г)
4. 1 чайная ложка сладкого перца
5. щепотка молотого перца чили
6. соль перец
7. 1 столовая ложка рапсового масла для жарки

Ингредиенты для рассола:

• 600 мл воды
• 1 столовая ложка сливочного масла (около 35 г)
• 3 столовые ложки острого кетчупа (около 60 г)
• 1 чайная ложка сладкого перца
• 1/4 чайной ложки порошка чили (или щепотка, если вы не любите острые блюда)
• 1 чайная ложка прованских трав
• 1 чайная ложка сахара (около 6 г)
• перец, соль по вкусу (желательно свежемолотый и довольно много)

Пошаговое приготовление с фото

1. Вымойте и обсушите куриные голени и тщательно посыпьте сладким перцем, чили, солью и перцем.
2. На сковороде разогрейте столовую ложку масла и обжарьте голени с каждой стороны.
3. Высыпать на дно жаропрочной формы сухой рис.
4. Лук очистить, нарезать толстыми ломтиками и выложить на крупу.
5. Поместите обжаренные голени на крупу с луком.
6. Прокипятите в чайнике 600 мл воды. Влейте кипяток в кастрюлю, добавьте 3 столовые ложки острого кетчупа, столовую ложку масла, чайную ложку сладкого перца, молотый перец чили, чайную ложку прованских трав и чайную ложку сахара.Приправить рассол по вкусу свежемолотым перцем и солью.
   Вылейте горячий маринад в жаростойкую форму. Выпекайте при 180 градусах примерно 60-70 мин. пока не впитается весь маринад.

Куриные бедра с рисом и овощами

Очень вкусный, сытный и красочный ужин «в горшочке» из духовки. Такая запеканка – простое и трудоемкое блюдо, которое будет есть вся семья. Я рекомендую использовать басмати, так как обычный рис можно пережарить. Тогда блюдо уже не будет таким вкусным. В течение часа, после запекания крупа станет мягкой и впитает бульон, овощи полностью созреют, а мясо станет нежным и золотистым.

Ингредиенты:

1. 5 куриных голеней
2. 250 г риса басмати
3. 1 упаковка (около 500 г) замороженной смеси ваших любимых овощей (я использовала смесь с морковью, брокколи, кукурузой, перцем и фасолью)
4. 0,5 литра горячего овощного бульона
5. Приправы: соль, перец, сладкий и острый перец,гранулированный чеснокмасло для жаркисливочное масло для смазки формы

Пошаговое приготовление куриных окорочков с рисом

• Мясо тщательно вымыть, обсушить и натереть специями. Уберите в холодильник минимум на 1 час
• По истечении этого времени обжарьте курицу с каждой стороны в очень горячем масле до коричневого цвета
• Высыпать сухой рис (сырой, сырой!) На смазанную жиром жаропрочную посуду
• Положите овощи в сковороду, и аккуратно перемешайте
  Все залито горячим бульоном
• Сверху кладем жареные куриные палочки
  Поставить блюдо в разогретую до 180’C духовку и выпекать 60 минут

Перед подачей посыпать блюдо мелко нарезанным укропом или петрушкой

Блюдо готово, приятного аппетита!