Запеканка с курицей и сыром – это вкусное блюдо для всех тех, кто обожает сочетание расплавленного сыра и нежного куриного мяса в духовке. Это быстрый и вкусный рецепт с пошаговыми фото, который может стать настоящей палочкой выручалочкой в тех случаях, когда необходимо быстро состряпать ужин или просто перекусить
В этом рецепте мы будем использовать грудку, сметану, сыр и яйца – это те ингредиенты, которые можно легко найти в любом холодильнике
Ингредиенты
- Куриное филе – 800 г
- Луковица – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Соль, перец молотый
- Сыр для посыпки – 100 г
Заливка
- Яйцо – 4 шт.
- Сметана – 5 ст. ложек
- Сыр – 100 г
- Соль, перец черный
Рецепт куриной запеканки
Нарезаем грудку средним кубиком перекладываем в глубокую миску
Перемешиваем до однородности яйца, сметану, соль, перец по вкусу
Полученную заливку отправляем к курице
Добавляем 100 грамм тертого сыра хорошо перемешиваем
Застилаем форму бумагой для выпечки, выкладываем курицу с сыром
Сверху раскладываем луковые кольца на них кружки помидоров
Отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут
Через 30 минут посыпаем тертым сырком и ставим обратно еще на 10-15 минут. Готовность смотрите по золотистой корочке
Даем форме немного остыть и приступаем к нарезке
Это удивительно вкусное и простое блюдо похожее на жульен вам точно понравится
Картофельная запеканка с курицей
Ингредиенты
- Куриное мясо – 800 г
- Луковица – 1 шт.
- Чеснок – 3 зуб
- Майонез, сметана – по 3 ст. ложке
- Приправа для курицы – 1 ч. ложка
- Соль, черный перец – по 0,5 ч. ложке
- Лавровый лист – 2 шт.
- Картофель – 1 кг
- Молоко – 150-200 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Соль – 1 ч. ложка
Приготовление запеканки пошагово
Варим картофель в подсоленной воде до готовности
Измельчаем курицу на средние кусочки
Мелко шинкуем одну большую луковицу
Смешиваем сметану с майонезом в равных пропорциях
В смазанную растительным маслом форму выкладываем курицу, лук, давленный чеснок, соль, куриную приправу, лавровые листья и сметанный соус
Пару ложек соуса оставьте на финал
Все хорошо перемешиваем, ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут
Давим картошку со сливочным маслом
Вливаем молоко вымешиваем до однородности
Вынимаем запеканку из духовки выкладываем картофельное пюре ровным слоем
Покрываем остатками сметано-майонезного соуса
Ставим форму обратно в духовку еще на 15 минут
Приступаем к дегустации картофельного угощения
Запеканка из макарон с курицей и помидорами
Ингредиенты
- Филе – 300-400 г
- Макароны – 250 г
- Помидоры – 2 шт.
- Сыр – 100 г
- Сливки – 400 мл
- Соль, перец, зелень – по вкусу
Описание с фото
Подготавливаем продукты. Мелко нарезаем курицу, зелень, помидоры
Солим, перчим, перемешиваем
Смазываем форму растительным маслом особенно боковины, высыпаем макароны
Выкладываем куриную смесь равномерно заливаем сливками
Посыпаем тертым сыром
Накрываем запеканку фольгой, ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут
Убираем фольгу, отправляем запекаться обратно в духовку еще на 10-15 минут до золотистого цвета
Форму можно поставить на верхний этаж и прибавить жару
Приготовление окончено пора поесть. Сытно и вкусно это минимум чего можно сказать про это лакомство
Готовая куриная запеканка с сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить даже начинающему кулинару. Блюдо получается нежным и сочным благодаря использованию грудки и молочных продуктов. А с добавлением сырка и макарон, яство становится еще более насыщенным и аппетитным. Подавать можно как отдельное блюдо на обед или ужин, так и использовать как гарнир к мясу или рыбе. Запеканку можно украсить зеленью или овощами, чтобы придать блюду яркие краски и освежающий вкус
Надеемся, что наши рецепты запеканки придутся вам по вкусу и станут любимыми в вашей семье