Все мы зависим от вкусной и сытной пищи, мои домочадцы так особенно, любят что пожирнее. Поэтому, на регулярной основе готовлю им мясо, во всех его проявлениях. Вооружившись сайтом курица2.ру, выбираю простой рецепт, курица на соли в духовке целиком, начинаю запекать, советую и вам присоединится ко мне
Ингредиенты:
- Тушка бройлера – 1 шт.
- Приправа для курицы – 1 ч. л.
- Перец черный душистый – 0,5 ч. л.
- Соли – 1 кг.
Пошаговый рецепт запекания на противне с фото:
Подготавливаем продукты, птицу промываем, сушим, обрабатываем — срезаем лишний жир, пеньки и прочие наросты
Перемешиваем куриную приправу с перцем, и натираем птичку только изнутри, снаружи не трогаем
Связываем ножки пленкой, отрезанной от рукава для запекания, или простыми нитками
Берем чистую форму для выпечки, и высыпаем пакет с солью
Выкладываем курочку, на соляную подушку
Отправляем форму с тушкой, запекаться в электро-духовку, температура 180 градусов, на 1,5-2 часа, таким методом, моя бабушка готовила в печи
Духовой шкаф: режим нагрева — только НИЗ!
Время прошло 1,5 часа (учитывая то, что я прогревала шкаф, 7-10 мин.) вынимаю блюдо, которое полностью готово
Снимаем пленку с ножек и переносим на разделочную тарелку
Вот такой простой и быстрый способ приготовления, курицы запеченной в духовке на соли. Я его делаю уже много лет, продукт всегда получается сочным и хрустящим
Разделываем блюдо на части и подаем на ужин, сайт курица2.ру, надеется, что вы возьмете этот вариант, в свою копилку популярных рецептур
