Каждый день, хочется неповторяющихся вкусных блюд на обед. И с этим нет никаких проблем, рецептов в интернете уйма, выбирай любой. Открываем знакомый сайт курица2.ру, и попробуем приготовить курицу в кефире, способ не нов, но исполняется хозяйками по-разному, сегодня мы будем использовать духовку, поехали
Ингредиенты:
- Грудки – 1 кг.
- Кефир – 700 мл.
- Луковица – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Паприка – 1,5 ч. л.
- Перец черный + базилик – по 0,5 ч. ложки
- Соль – 1 чайную л.
Пошаговое приготовление рецепта
Режем грудки вдоль, на две половинки, так они будут тоньше и лучше промаринуется
Нарезаем мелко лук с чесноком, и отправляем в миску с куриным филе
Добавляем соль, красную паприку, перец, базилик, хорошо перемешиваем
Заливаем курицу кефирчиком, энергично перемешиваем
Полученную массу, оставляем мариноваться на столе – на 3-4 часа
В идеале это ставится в холодильник на ночь, а днем готовится
Вываливаем замаринованную курочку, в формочку для запекания, саму форму не смазываем
Разравниваем куриную смесь ложкой, и отправляем запекаться в разогретую духовку до 200 градусов, на 30 минут
Пошаговый рецепт курица в кефире готова, мясо в духовке получилось нежным и сочным, а благодаря чесноку и приправам, филе стало вкусным и сочным
