Слойки с курицей из слоеного теста с сыром

Начинаем приготовление с нарезки лука мелкими кубиками

Куриную грудку нужно превратить в рубленый фарш. Режем ее на тонкие полоски и измельчаем поперек, дополнительно рубим ножом полученную массу

Пассируем на сковороде до карамельного цвета

Загружаем фарш хорошо перемешиваем с лучком. Как только мясо стало белеть добавляем соль со специями и обжариваем до готовности курицы 3-5 минут

Раскатываем тесто не очень тонко придавая форму квадрата, режем на 4 части

Размазываем в середине квадрата сливочный сыр

Сверху выкладываем столовую ложку с горкой куриной начинки

На начинку кладем кусочек сливочного масла

Формируем слойки. Соединяем два края скрепляем пальцами

Затем подтягиваем остальные края и плотно защепляем

Пройдитесь по швам несколько раз, потому что при выпекании у них есть свойство расходиться

Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки

Смешиваем желток с половиной чайной ложкой воды

Смазываем слойки яйцом чтобы получился красивый золотистый цвет

Сверху присыпаем черным или белым кунжутом по желанию

Ставим выпекаться в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов

Приготовление окончено вкусная выпечка готова, употреблять можно с чаем как в теплом, так и в холодном виде. Во всех отношениях это отличная закуска

Режем грудку средними кусками

Кладем в кипящую воду, добавляем соль, лавровые листья, варим после повторного закипания 5-7 минут

Режем грибы мелким кубиком, обжариваем на сухой сковороде до испарения всей влаги

Добавляем немного масла пассируем до готовности, убираем

В этой же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета

Шинкуем зелень

Трем на крупной терке сыр

Готовую курицу измельчаем в блендере или мясорубке

Смешиваем все ингредиенты: мясо, грибы, сырок, лук, зелень, сливки, добавляем перец с солью пробуем на вкус

Раскатываем тесто в тонкий пласт режем ножом на 9 частей

Делаем несколько надрезов в одном углу

В противоположный угол выкладываем начинку

Закрываем слойки в виде треугольников плотно защипывая края

Смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку на 15 мин. при 180 градусах

Аппетитные треугольники Форнетти готовы, всем к столу с самоваром

Мелкими кубиками режем мясо, картошку и лук, подсаливаем и перчим по вкусу, заправляем майонезом перемешиваем

Раскатываем пласт режем на равносторонние квадраты, в середину кладем начинку

Соединяем два противоположных угла лепим треугольник

Раскладываем слойки на смазанном противне сверху покрываем взбитым яйцом

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут

Рецепт проще некуда, а результат на лицо, вкусные и сытные треугольнички скрасят ваш вечер за просмотром любимого сериала

Обжариваем лучок в масле до румяности

Вводим фарш добавляем соль со специями, жарим 5-7 мин. убираем со сковороды

Трем кабачок на терке для корейской моркови. На обычной терке не рекомендую будет много жидкости, лучше порезать мелким кубиком или соломкой

Пассируем на сковороде до мягкости солим и перчим в конце

Раскатываем тесто в большой квадрат режем на 4 части

Наносим слой кетчупа

Раскладываем кабачки сверху мясо

Лепим слойку конвертиком

Смазываем яйцом посыпаем кунжутом, выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20 мин.

В нашей семье такое угощение пользуется большим спросом, а приготовить его как вы увидели довольно просто

Вот такое слоеное тесто я использовала

Пассируем лучок в небольшом количестве масла

Нарезаем грибы тонкими слайсами отправляем к луку добавляем соль и перец. Обжариваем 10 минут пока не испарится влага

Трем на терке сыр

Тестовые пластины раскатываем и делим пополам чтобы получилось 10 слоек

На одной половине делаем 3-4 разреза

На вторую половину кладем грибы накрываем сыром

Накрываем резной стороной защепляем края, смазываем слойку желтком

Запекаем при температуре 190 градусов 20-25 минут

Этот рецепт мы тоже очень обожаем, употреблять желательно в теплом виде, когда сырочек находится в тягучем состоянии

На сухой сковороде выпариваем влагу из грибов

Добавляем лук с маслом пассируем до готовности

В готовые шампиньоны давим чеснок, солим перчим добавляем специи

Измельченное мясо смешиваем с шампиньонами и сметаной

Раскатываем пластину слегка в длину и делим на квадратики

Половину слоек я сделаю в силиконовых формочках для кексов, остальные просто положу на противень

Зря я делала в формочках вышло не очень, простые интереснее

Раскладываем начинку посыпаем сырком, выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке 10 мин.

Аппетитная слоеная закуска готова к употреблению