Салаты с курицей всегда пользовались спросом на любом столе. А если в него добавить грецкие орешки, сыр, картофель и соленые огурцы то спрос увеличивается вдвое. Попробуйте приготовить наш салат из куриного филе по простому домашнему рецепту с грецкими орехами.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 шт.
- Сыр – 100 г
- Огурцы соленые – 3 шт.
- Картофель – 2-3 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Орехи грецкие – 150 г
- Майонез + сметана – по 100 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Пучок петрушки
Рецепт салата с курицей и орехами
Готовим соус для пропитки слоев. Смешиваем майонез со сметаной, добавляем чеснок, резаную зелень и ложку дробленых орешков. Солим и перчим по вкусу
В середину широкого блюда наносим соус вокруг обкладываем салатными листочками. Листья не режем, а рвем руками чтобы они не пустили сок
Раскладываем измельченную вареную грудку смазываем соусом
На курицу выкладываем тертый на мелкой терке сыр, промазываем майонезом
Трем на терке соленые огурцы слегка отжимаем руками и выкладываем третьим слоем
На огурцы выкладываем слой вареного картофеля промазываем соусом
Пятым слоем идут отварные куриные яйца
Придаем салату форму горки, смазываем верх и бока майонезом
Завершаем сборку равномерным распределением поджаренных грецких орехов
Перед подачей отправляем в холодильник для стабилизации и пропитки минимум на 2 часа
Салат с куриной грудкой, орешками и яйцом
Ингредиенты
- Филе курицы – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Сыр – 100 г
- Яйцо – 3 шт.
- Огурцы маринованные – 5 шт.
- Грецкие орехи – 70 г
- Соль, перец, майонез
- Зеленый лук
Приготовление с фото
Варим грудку, яйца, картошку в мундире
Режем мясо средним кубиком перекладываем в салатник
Добавляем порезанный кубиком картофель
Добавляем соленые огурчики
Измельченные вкрутую яйца
Отгружаем на крупной терке сыр
Вводим измельченный грецкий орех
Порезанный зеленый лук, пару стебельков оставляем для украшения
Солим, перчим заправляем майонезом
Хорошо перемешиваем, пробуем на соленость и подаем
Рассыпной салат хорош тем что его не надо настаивать в холодильнике для стабилизации и пропитки слоев, перемешали все ингредиенты и сразу раздаем
