Салат с яичными блинчиками и копченой курицей

салат с блинчиками и грудкой

Делюсь с вами рецептом безумно вкусного и нежного салата из яичных блинчиков. Покажу вам пошагово с фото как быстро и просто угостить гостей перед основным блюдом. Данный салатик так же можно взять с собой на обед на работу. Несмотря на свою легкость в нем присутствуют все ингредиенты для сытной трапезы. В нем все сбалансировано наилучшим образом. Это много белка для мышц, углеводы для энергии и жир в виде майонеза, как третье составляющее в полноценном рационе

Ингредиенты

  • Филе курицы копченое – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Крахмал картофельный – 1 ч. л с горкой
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль, майонез – по вкусу
  • Пучок укропа
  • Растительное масло

Маринад для лука

  • Вода – 150 мл
  • Уксус 9% – 2 стол. ложки
  • Сахар – 0,5 чайной л

Рецепт салата с блинами и курицей пошагово

яйца с крахмалом

Первым делом приготовим яичные блинчики. Взбиваем яйца с ложкой картофельного крахмала


обжаривание блинов

На хорошо разогретой сковороде с маслом, жарим два блина по 1 минуте с каждой стороны


маринование лука

Режем лук четверть кольцами, маринуем в воде с уксусом и сахаром 30 минут. После откидываем на дуршлаг


нарезание блинчиков

Сворачиваем блины в трубочку, нарезаем тонкой соломкой


Салат с яичными блинчиками и копченой курицей

Режем соломкой копченую курицу, складываем в салатник


добавление в салат зелени

Добавляем лапшу из яичных блинчиков и измельченный укроп


добавление лука
перемешивание салата

Добавляем маринованный лучок, заправляем салат майонезом и солью по вкусу. Перемешиваем


готовое блюдо

Выкладываем высокой горкой на плоском блюде и подаем к столу

Кислинка маринованного лучка, аромат копченой грудки, нежность жареного теста и пикантность укропа, наиболее удачно гармонируют в этой закуске

Салат из блинчиков с огурцом и курицей

салат с блинами и огурцами

Ингредиенты

  • Яйца – 4 шт.
  • Огурцы – 3 шт.
  • Филе куриное – 1 шт.
  • Сметана – 3 столовые л
  • Соль, перец, зеленый лук – по вкусу

Как приготовить салат из блинов и курицы

яйца с перцем и солью

Взбиваем яички с солью и черным перцем


жарка блинчиков

Обжариваем яичные блинчики на сковороде с двух сторон


нарезка блинов соломкой
блинчике в миске

Сворачиваем все в трубочку режем соломкой складываем в салатник


нарезка огурцов
огурчики соломкой

Режем огурцы тонкими пластинами, складываем в стопочку, нарезаем наискосок в соломку перекладываем в салат


нарезание курицы
грудка с огурцами

Измельчаем отварное, копченое или запеченное в духовке филе курицы


добавление зеленого лука

Добавляем зеленый лук, сметану, перец, солим по вкусу. Хорошо перемешиваем


салат в тарелке

Рецепт окончен, вкусный и нежный салатик из блинов готов к употреблению

Быстрый салат из блинчиков и копченой колбаски

салат с копченой колбасой

Ингредиенты

  • Колбаса копченая – 200 г
  • Огурец свежий – 2 штуки
  • Яйца – 5 штук
  • Майонез, сметана – по 2 ст. ложки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль, перец, зелень – по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Пошаговое приготовление салатика с колбасой

  1. Взбалтываем четыре яйца приправленные соличкой с перцем по отдельности
  2. Жарим на сковороде 4 блинца
  3. Шинкуем огурцы тонкой соломой
  4. Распускаем колбасу на кольца, нарезаем так же, как и огурчики в салат
  5. Складываем блинчики стопкой сворачиваем в трубочку, режем такой же соломой
  6. Мелко шинкуем зелень
  7. Соединяем все нарезанные ингредиенты в глубокой миске
  8. Смешиваем майонез со сметаной и давленным чесноком, заправляем блюдо
  9. Хорошо все перемешиваем, вкусное блюдо без курицы готово

4.4 / 5. 94

Поделиться в соцсетях: