Салат с куриной грудкой и яблоком с майонезом

Салат с куриной грудкой

Содержание

Яство из куриного филе, простой рецепт, ежедневного приготовления. Не сложное кушанье, вкусный и полезный, белковый деликатес, со свежими овощами, чем-то похожий на оливье. В место майонеза, можно добавить сметану или не калорийный йогурт без сахара. Попробуйте сделать, это простое угощение, и насладитесь легким вкусом, куриного салата, со своими родными и близкими

Ингредиенты

  • Грудка, филе – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Яблоко красное – 1 шт. (сладкое)
  • Перец черный – 0,5 ч. л.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Листья салата – на глаз
  • Соль – по вкусу

Рецепт приготовления салата с грудкой

Ставим вариться куриную грудку
Филе курицы отваренное на тарелке

Варим куриное филе, до готовности, в подсоленной воде, после закипания, как станет матовым, 1-2 минуты

Мясу даем остыть, не внимая из воды, чтобы не пересушивалось


Режем в салат яблоко
Нарезаем яблоки кубиком

Хорошо моем яблоко, с мылом или овощной щеткой, потому что оставляем кожуру

Режем мелким кубиком

Сладкое яблоко, контрастирует с соленым салатом, отчего получается, тонкий изысканный вкус


Нарезанные яблоки перемешиваем с лимонным соком

Яблоки помещаем в салатницу, сбрызгиваем соком лимона, перемешиваем, чтобы они не окислились, и не потемнели


Режем грудку вдоль волокон
Куриное филе режем кубиками

Займемся грудкой

Ее так же, как и яблоко, режем кубиком, размер по усмотрению

Из-за того, что мясо остывало в воде, оно осталось сочным и мягким


Режем в салат с грудкой, вареные яйца

Отвариваем в крутую 3 яйца, режем в салат

Чтобы при чистке, скорлупа отходила легко, яйца после варки, сразу ставим под струю холодной воды, резкий перепад температур, отделяет скорлупу от яиц (некоторые этого не знают)


Салат с куриной грудкой и яблоком с майонезом

Салатные листья, промываем под водой, стряхиваем воду, даем обсохнуть


Порванные листья, складываем в блюдо, с куриной грудкой

Рвем листья руками, размер регулируйте сами

Если листья резать ножом, то они пустят сок, и получится водянистое месиво


Поливаем салат, домашним майонезом

Заправляем блюдо майонезом, добавляем соль, черный перец, перемешиваем до однородной массы


Салат с сочной куриной грудкой, стоит на праздничном столе

Вкусный белковый салат готов, перед подачей, его необходимо выдержать в холодильнике – 1 час, и можно смело ставить, на праздничный стол


Салат с грудкой огурцами и помидором

Салат с куриной грудкой и яблоком с майонезом

Список продуктов

  • Грудка – 300 гр.
  • Огурцы – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Соль + черный перец – по вкусу
  • Зелень петрушки + зелёный лук – на глазок
  • Майонез или сметана – заправить салат

Приготовление рецепта по шагам

Проверяем наличие продуктов в салат с грудкой

Подготовка продуктов, отвариваем куриную грудку, и яйца в крутую

Многие не любят вареную грудку из-за ее сухости, но они просто не умеют ее варить, грудка нежный продукт, и его легко пересушить при варке

Процесс варки куриного филе такой, мясо режем на несколько средних кусков, кладем в кипящую воду, ждем, когда вода вновь закипит, через 1-2 минуты вынимаем, мясо готово, так оно будет нежным и сочным

Нарезаем огурцы на средние кусочки

Режем огурцы, тонкими полукольцами, кожуру не снимаем, ведь именно в ней, находятся очищающие организм волокна, складываем в миску

Если вы также не очищаете огурцы, то их следует тщательно мыть с мылом, чтобы избавиться от вредных химикатов

Занимаемся куриной начинкой салата
Резаные яйца добавляем в салат

Тонко режем отварное филе, режем яйца, отправляем в миску с огурцами


Стругаем зеленый лук с петрушкой

Режем петрушку, и зеленый лук, добавляем к салату


Резаные помидоры, добавляем в салат с грудкой

Нарезаем помидор, тонкими полукольцами, складываем в посуду, добавляем соль и перец по вкусу


В салат выдавливаем 50 грамм майонеза

Заправляем блюдо, майонезом, или сметаной


Перемешиваем салат с курицей, и подаем к гостям

Хорошенько перемешиваем, вкусный салат готов, блюдо можно разложить по тарелкам, или поставить салатницу на стол, чтобы каждый смог взять сколько нужно

Видео рецепт

4.3 / 5. 114

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *