Курица в сливках — это классическое блюдо, которое известно в разных кухнях мира и является любимым выбором многих людей. Готовится блюдо очень просто, а результат обязательно порадует вас своим нежным вкусом и аппетитным видом. В этом рецепте мы научимся готовить курицу в сливках с использованием свежих ингредиентов и простых приемов приготовления. По итогу мы получим блюдо с нежным куриным мясом, обжаренным в ароматном масле и заправленным кремовым соусом из сливок и пряных трав
Курица в сливках является отличным выбором для ужина в кругу семьи или для подачи на праздничный стол
Ингредиенты
- Бедра, голени – 1,2 кг
- Сливки – 250 мл
- Молоко – 150 мл
- Кориандр, хмели-сунели – по 1 ч. ложке
- Чеснок – 5-7 зуб.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень кинзы, петрушки
Рецепт курицы в сливках
Присыпаем мясо солью с перцем, добавляем немного растительного масла, хорошенько натираем, втираем
Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут
Готовим соус-заливку. Смешиваем в кастрюле сливки с молоком
Засыпаем кориандр, черный перец, хмели-сунели, соль по вкусу
Доводим до кипения, добавляем резаный чеснок и снимаем с плиты
Вынимаем курицу из духовки заливаем равномерно соусом. На дне кастрюли останется чеснок извлеките его и разложите на мясо
Ставим обратно в печь на 10 минут
Запекание окончено можно подавать. Параллельно поставьте вариться рис или картофель на гарнир
В целом это отличный выбор для тех, кто любит сочетание нежного куриного мяса и ароматного соуса из сливок. Главное следуйте инструкциям и экспериментируйте с приправами, чтобы создать свой собственный вариант этого блюда
Куриная грудка с картошкой и сыром
Ингредиенты
- Филе курицы – 2 шт.
- Картофель – 1 кг
- Лук – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сливки – 200-250 мл
- Сыр – 100 г
- Помидоры – 2 шт.
- Соль, перец, прованские травы, сухой чеснок
Приготовление с фото
Нарезаем луковицы полукольцами
Выкладываем на низ смазанной формы или противня
Нарезаем картофель средними слайсами
Раскладываем вторым слоем
Посыпаем солью, перцем и прованскими травами
Режем грудку кубиком солим и перчим по вкусу
Выкладываем курицу на картошку
Взбиваем 2 яйца со сливками. Добавляем соль, перец, чеснок, травы, пробуем на вкус
Полученным маринадом заливаем мясо с картофелем
Закрываем форму фольгой, отправляем в разогретую духовку на 30 минут температура 200 градусов
Трем сыр режем помидоры кольцами
Вынимаем противень посыпаем сыром
Раскладываем помидоры солим добавляем специи
Помидоров порежьте больше и положите под сыр, а не наоборот, как я. Я допустила ошибку
Ставим в духовку на 10 минут
Запекание окончено режем на порции подаем на стол
Куринная запеканка – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как на обед, так и на ужин. Она обладает превосходным вкусом и питательными свойствами, благодаря содержанию белка в курице и яйцах
Куриное мясо в сливках — это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. В нем сочетаются нежное куриное мясо и кремовый соус из сливок, что придает ему неповторимый вкус и аромат. Кроме того, этот рецепт очень универсален, его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из овощей или картофеля. Полученное блюдо обязательно порадует вас своей сочностью и аппетитным видом, и станет отличным выбором для ужина в кругу семьи или для праздничного застолья
Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом нежного куриного мяса в сочетании с кремовым соусом из сливок
