Простое и вкусное второе блюдо, как и любое другое приготовленное в мультиварках. Аппетитный и быстрый рецепт из куриного мяса с картошкой на гарнир. Для угощения лучше взять мясцо пожирнее, как с бедра курицы, филе не подойдет, оно по составу более сухое и кушанье получится постным. Так же в аппарат можно добавить различные овощи, такие как морковь, болгарский перец, или кабачки с картошкой. Из приправ хорошо подойдет куриная или универсальная, листья лавра и перец горошком
Ингредиенты
- Филе бедра – 4-5 шт.
- Картофель – 1 кг.
- Лук – 1 шт.
- Приправа для курицы, паприка – по 1 ч. л.
- Перец черный – 0,5 ч. л.
- Растительное масло – 2-3 ст. л.
- Зелень для подачи
- Соль — по вкусу
Рецепт курицы в мультиварке
Промываем мясо под водой, удаляем косточки, даем обсохнуть
Посыпаем куриной приправой, солью, перцем, паприкой, перемешиваем с элементами втирания
Оставляем мариноваться на 30 минут
Шинкуем луковицу стандартным способом
В чашу мультиварки наливаем масло
Закладываем курицу, сверху посыпаем луком
Мясо сверните рулетиками, чтобы оно уместилось в один слой
Режем кубиками картофель, выкладываем сверху, посыпаем слегка солью, 0,5 ч. л.
Закрываем крышку, готовить будем на режиме «выпечка», у меня это ручной режим, температуру ставим 130 градусов, время 30 минут
Прошло 30 мин. перемешиваем содержимое так, чтобы курица оказалась сверху, а картофель снизу
Выставляем такие же параметры как и были, только время теперь 15 мин.
Можно было сразу поставить время 45 мин. но тогда картофель не пропитался бы куриными соками и остался бы сухим
Время приготовления в мультиварке окончено курица с картошкой готова, раскладываем на тарелки, украшаем петрушкой, подаем к столу
Как вы убедились, готовить в мульти варочной технике это быстро и просто, а блюда всегда получаются сочными и вкусными
Куриное мясо с картофелем в мультиварке
В рецепте используется аппарат филлипс, но это и не важно, принцип тушения один и то же, что у редмонд, поларис или панасоник. Они легко адаптируются под любое блюдо, и не представляют никаких проблем
Ингредиенты
- Курица, голени – 500 гр.
- Картошка – 800 г
- Луковица, морковь – по 1 шт.
- Майонез – 100 г
- Вода – 150 мл
- Специи – по вкусу
Процесс приготовления
Мелко нарезаем лучок
Картошку режем средним кубиком, не мельчим
Готовить в мультиварке я буду из голеней на кости, но прежде перережу их на две части вдоль, одна часть чистое мясо, другое вместе с костью
Вы можете взять окорочка или бедрышки, но прежде так же поделите на порции помельче
Натираем на крупной терке морковь, а можно порезать кубиками или соломкой
Отправляем в чашу мультиварки лук, морковь, сверху обкладываем картошкой
Раскладываем курицу, сверху посыпаем специями с солью
Добавляем 3 столовые ложки майонеза и 150 миллилитров воды, все аккуратно перемешиваем
Закрываем крышку редмонд, готовить будем в режиме «мультиповар», при температуре 120 градусов, по времени 40 мин.
Приготовление окончено, курица в мультиварке готова, перед подачей я порезала зеленый лук с укропом, и украсила картошкой
Готовить в подобных аппаратах легко и просто, добавленная мною вода постепенно испарялась, и под воздействием пара, продукты полностью приготовились в краткий срок
Тушеная картошка с курицей и томатной пастой
Ингредиенты
- Курица – 500 г
- Картофель – 5 шт.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Мед – 2 ч. л.
- Смесь перцев
Пошаговая инструкция
Наливаем в чашу масло, ставим режим «жарка», ждем пару минуток, когда нагреется
Обжариваем ножки в мультиварке, буквально до первого румянца
Очищаем картошку, режем произвольной формой какой вам нравится
Делаем заправку для блюда, смешиваем пасту с медом, солью и перцем
Добавляем немного воды, перемешиваем
Переворачиваем курицу, закладываем картошкой, ставим режим «выпечка»
С данным режимом получается эффект как в печи.
Все ингредиенты в мультиварке поливаем соусом
Если хотите, чтобы курочка получилась как в глазури, то делайте больше соуса и промазывайте каждый кусок силиконовой кисточкой
Время выставляем 50 мин., в процессе тушения необходимо один раз все хорошенько перемешать для равномерного подрумянивания
Рецепт завершен, блюдо готово, раскладываем по тарелкам, наслаждаемся трапезой
А завтра мы рассмотрим еще один способ приготовления в мультиварке, но уже без курицы, залетайте и все узнаете.
