Займемся приготовлением простого, и в тоже время универсального запеченного блюда, как куриная грудка с макаронами и сыром. Готовить будем вкусную куриную запеканку, гарниром к которой послужат рожки, из твердых сортов пшеницы. Белковая пища с правильными углеводами, залог сытой и здоровой пищи для семьи
Необходимые продукты:
- Куриное филе – 300 гр.
- Макароны (твердый сорт) – 250 гр.
- Молоко – 2 стакана
- Яйца – 2 шт.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Перец (болгарский) – 1 шт.
- Морковь (средняя) – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец + любимые специи – по вкусу
- Зелень укропа, можно сухого – 1 ч. л.
- Масло раст. для зажарки – 40 гр.
Пошаговое приготовление рецепта с макаронами
Подготавливаем продукты, овощи очищаем от кожуры, курицу промываем под водой, даем обсохнуть
Сначала сделаем зажарку, лук режем полу кольцами, морковку трем на крупной терке
Обжариваем овощи на сковороде с маслом, до золотистого цвета, заодно солим и перчим
Добавляем туда же сладкий перец и зелень укропа, перемешиваем, накрываем крышкой, и томим еще 5-7 минут
Нарежем куриное мясо на кубики
Берем жаропрочную высокую форму, дно засыпаем сухими макаронами (стакан рожек), саму посуду можно легонько смазать, но я обычно этого не делаю
Вторым слоем равномерно выкладываем обжаренные овощи
Сверху раскладываем кусочки куриного мяса, можно посыпать черным перцем
Заливка для блюда:
Выливаем в посуду 2 стакана молока, вбиваем 2 яйца, добавляем любимые специи (базилик, шафран, кардамон и тд.) солим, пробуем на вкус и кладем натертый сыр, тщательно перемешиваем
Заливаем блюдо приготовленной заливкой
Равномерно распределяем сыр по продуктам
Предварительно разогреваем духовку, минут 5-10, при 180 градусах
Ставим блюдо с макаронами, запекаться на 40 минут
Прошло 40 мин. простая запеканка, курица с макаронами готова
Вкусный питательный ужин для семьи готов, раскладывайте по порциям и подавайте на стол, простота и легкость приготовления, сделает эту трапезу, вашим главным лакомством
