Курица с овощами в духовке

Мясо курицы с овощами в духовке

Вкусный овощной рецепт с куриным мясом для сытного семейного обеда по-домашнему. Простое в приготовлении пошаговое блюдо с фото из зеленых овощей нарезанных кубиками и запеченных с мясом до золотистого состояния. Сочный гарнир пропитанный куриными соками, с нежным мясом, это отличный вариант домашнего ужина. Приготовьте это угощение для своих близких, и питайтесь правильно, натуральными продуктами

Ингредиенты

  • Бедра – 4 шт.
  • Кабачок, баклажан, болгарский перец – по 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Чеснок – 3 зуб
  • Приправа для курицы – 1 ст. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Приправа для овощей – 1 ст. л.
  • Перец красный чили + черный – по 0,5 ч. л.
  • Прованские травы – 1 ч. л
  • Томатный сок – 150 мл
  • Соль, масло

Специи конечно могут быть любыми, можно вообще ограничиться одним перцем и солью

Рецепт курицы с овощами

Промытое мясо в миске

Бедрышки промываем под водой, снимаем кожу, даем обсохнуть


Натираем курицу специями

Добавляем соль, приправу, паприку, молотый перец, растительное масло, все хорошо перемешиваем. Натираем каждый кусочек, оставляем мариноваться на столе – 1 час


Режем картофель большими кусками

Картофель моем, очищаем, режем большими дольками, на две или три части, складываем в глубокую емкость

Если картошка молодая, как у меня, то кожуру можно не счищать


Добавляем порезанные крупными кусочками овощи

Добавляем, резаный кабачок, баклажаны, цукини, болгарский перец

Овощи режем кольцами, кожуру не срезаем, перец крупной соломкой


Перемешиваем овощи со специями и приправами

Посыпаем овощной приправой, прованскими травами, добавляем масло, хорошо перемешиваем


Курицу с овощами раскладываем на противне

Выкладываем овощи на противень сверху раскладываем курицу посыпаем резаным чесноком


Блюдо с овощами ставим в духовку

Отправляем запекаться в разогретую духовку, на 60 минут, температура – 180 ° С

Первые 30 мин., запекаем блюдо накрыв фольгой, проделав в ней пару дырочек вилкой


Поливаем курицу томатным соком

За 10 минут до окончания времени, аккуратно поливаем курочку томатным соком, и запекаем дальше


Блюдо с овощами вынимаем из духовки
Рецепт курица с овощами в духовке окончен, приятного аппетита

Время приготовления окончено, курица с овощами запеченная в духовке полностью готова

Выкладываем бедра на тарелку, добавляем гарнир и подаем к столу

Видео рецепт

Нажмите пожалуйста 🤝

4.3 / 5. 72

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *