Курица, запеченная с овощами в духовке, вкусный овощной рецепт, с куриным мясом и картошкой, для сытного семейного обеда по-домашнему. Простое в приготовлении блюдо, из зеленых овощей, нарезанных крупными кубиками, запеченных с курицей, до золотистого состояния. Сочный гарнир из овощей, пропитанный куриными соками, с нежным мясом из куриных бедрышек, отличный вариант домашнего ужина. Приготовьте это угощение для своих близких, и питайтесь правильно
Приготовление курицы / Пошаговые фото / Распечатать блюдо / Видеорецепт с овощами / Похожие рецепты
Ингредиенты для курицы с овощами:
- Куриные бедра – 4 шт.
- Кабачок, баклажан, болгарский перец – по 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Чеснок – 3 зуб
- Приправа для курицы – 1 ст. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Приправа для овощей – 1 ст. л.
- Перец красный чили + черный – по 0,5 ч. л.
- Прованские травы – 1 ч. л. (или любая сухая зелень)
- Томатный сок – 150 мл (по желанию)
- Масло – по 2 ст. л. (в мясо и овощи)
- Соль – по 0,5 ч. л. (в мясо и овощи)
Пошаговое приготовление, овощей с куриным мясом
Бедрышки промываем под водой, снимаем кожу, даем обсохнуть
Добавляем соль, приправу для курицы, паприку, молотый перец, растительное масло, все хорошо перемешиваем, натираем каждый кусочек, оставляем мариноваться на столе – 1 час
Картофель моем, очищаем, режем большими дольками, на две или три части, складываем в глубокую емкость
Добавляем, резаный кабачок, баклажаны, цукини, болгарский перец
Овощи режем кольцами, кожуру не срезаем, перец крупной соломкой
Посыпаем приправой для овощей, прованскими травами, добавляем масло, хорошо перемешиваем руками
Выкладываем овощи на противень, сверху раскладываем курицу, посыпаем резаным чесноком
Отправляем курицу с овощами, запекаться в разогретую духовку, на 60 минут, температура – 180 ° С
Первые 30 мин., запекаем блюдо накрыв фольгой, проделав в ней пару дырочек вилкой
За 10 минут до окончания времени, аккуратно поливаем курицу томатным соком, и запекаем дальше
Время приготовления вышло, курица с овощами запеченная в духовке, полностью готова
Выкладываем бедра на тарелку, добавляем вкусный овощной гарнир, и подаем к столу. Мясо с овощами получилось превосходным, готовьте дома из натуральных продуктов, и не питайтесь на улице
