Содержание

Добрый день, запекаем сегодня картофель с мясом в духовке в порционных тарелочках из фольги. Блюдо получается сочным и сытным и, представляет из себя полноценный обед или ужин. Так же в рецепт можно добавить грибы шампиньоны. Залитые яйцами со сметаной из них получается подобие жульена. А само кушанье напоминает мясо по-французски, за тем исключением, что готовилось оно у нас в духовке еще в советские времена

Ингредиенты на 6 порций

Филе курицы – 400 г
Картофель – 700 г
Лук – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Сыр твердый – 150 г
Яйца – 2 шт.
Сметана – 100 г
Соль, перец – по вкусу

Рецепт картошки с курицей в порциях из фольги

В первую очередь необходимо сделать тарелочки

Раскатываем фольгу в два слоя. Сверху ставим пиалу и обжимаем руками по бокам. Края можно подвернуть чтобы не были слишком высокие

Подготавливаем необходимые продукты. Моем курицу с помидорами, чистим картошку с луком

Картофель нарезаем тонкими кружочками, или как их называют слайсами

Перемешиваем с солью и перцем по вкусу

Формы из фольги ставим на противень. На дно каждой выкладываем картофель

Добавляем сверху нарезанный четвертинками лук

Нарезаем курицу мелким кубиком, солим и перчим по вкусу. Выкладываем сверху на лучок

Тонкими кружками нарезаем помидоры, раскладываем поверх филе

Готовим заливку

Смешиваем сметану с яйцами солью и перцем. Поливаем сверху каждую порцию

Отправляем противень запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут

Вынимаем курицу через 30 мин., посыпаем сверху натертым сыром, ставим запекаться в духовку обратно еще на 5-7 мин.

Приготовление окончено, порционное куриное филе с картошкой под сыром готово. Блюдо самодостаточное с готовым вкусным гарниром

Куриные голени с картошкой в мешочках из фольги

Ингредиенты

Голени – 1 кг
Картошка – 6 шт.
Куриная приправа – весь пакет
Морковь, лук – по 2 шт.
Соль, перец черный – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. ложки

Порционная курица с картофелем в духовке

Перемешиваем мясо со специями, солью и растительным маслом. Оставляем мариноваться на 1-2 часа

Готовим гарнир

Режем картошку, лук, морковь мелким кубиком. Приправляем солью с перцем, перемешиваем

Загибаем угол фольги, нарезаем ровные квадраты

Кладем фольгу на глубокую тарелку делаем углубление

Накладываем картошку с овощами. В середину вставляем поглубже курицу

Обжимаем по бокам делаем некий мешочек

Если верх голени остается открытый, отрежьте дополнительный кусочек из фольги и закройте

Расставляем кульки на противне, запекаем в разогретой до 180 градусов духовке – 40 минут

Приготовление окончено, простой рецепт из курицы с овощами готов. Вместо ножек можно положить любые части, бедро, грудку или крылья. Но самые сочные это конечно бедрышки в духовке

Гарнир в этом блюде пропитывается куриными соками и становиться невероятно вкусным и сытным. Рекомендую еще попробовать вместо моркови с луком, порезать кабачки с баклажанами, вкуснотища не передаваемая