Курица гриль в духовке на вертеле

Рецепт курица гриль, на вертеле дома

Что опять? Не опять, а снова, всеми любимые блюда из курицы, простые и легкие, готовить которые одно удовольствие, приступим к приготовлению очередного рецепта, курица гриль по домашнему. Так же на сайте курица2.ру, вы найдете много вкусных рецептов с хрустящей корочкой, запеченных, вареных и жареных,

Ингредиенты:

  • Тушка птицы – 2- 2,5 кг.
  • Перец черный – 0,5 ч. л.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Майонез – 2 ст л.
  • Соль – 2 ч. ложки

Приступаем к приготовлению аппетитного рецепта с фото:

Поем и очищаем курицу

Подготавливаем курочку, промываем под водой, срезаем лишний жир, избавляемся от потрохов, если остались излишки


Натираем солью и специями
Рецепт курица гриль, на вертеле дома

Натираем птичку, тщательно солью со всех сторон, не забывая крылья, голени, проникая во внутрь, потом так же обтираем перцем

Можно еще добавить ваши любимые специи и пряности


Выдавливаем чеснок, натираем изнутри
Рецепт курица гриль, на вертеле дома

Давим на тушку чеснок, половину помещаем внутрь и размазываем по стенкам


Обмазываем курицу майонезом с чесноком

Добавляем майонез на чесночок и размазываем по всему периметру, внутри тоже, оставляем на 20-30 для пропитки

Можно сразу смешать в тарелочке майонезик с чесночком и потом мариновать

Не забываем связать ножки и прижать крылышки


Вставляем щуп в тушку
Рецепт курица гриль, на вертеле дома

Вставляем железный прут в мясо, поджимаем с другого конца шипами и закручиваем болтик


Прогреваем духовку, вешаем вертел

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, вниз вставляем противень, в который будет стекать лишний жир

Вешаем вертел, на специальный держатель по середине, включаем гриль, время запекания – 1,5-2 часа


Мясо готово, можно вынимать

Прошло чуть больше полутора часов, курочка созрела, время вынимать

Продолжительность запекания может колебаться, зависит от размера и возраста мяса, протыкайте его зубочисткой, а лучше сделать щепку подлиннее


Курица гриль на вертеле в духовке полностью запеклась

Вкусная и сочная курица гриль на вертеле в духовке готова. Сайт курица2.ру, был рад поделиться с вами этим способом.

Разделяйте блюдо на части и подавайте на стол, ваши близкие уже сгорают от нетерпения

Видеорецепт:

Жми на звезду!

4.1 / 5. 50

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *